写真では伝えられないエスニックな香り

　　　実家付近とは比べられませんが、

　　　こちらはこちらで毎日「寒いなぁ～」と思っていたら、あったかくなってきましたね～。

　　　朝晩は冷えますが、日中は2ケタの気温になったり。

　　　立春を迎え、暦の上では春。（節分関連の記事は、後日。）

　　　そろそろ、ひと雨あってもいい頃だと思うんですが…今日も晴れました。

　　　引き続き、乾燥注意報発令中。市内を走り回る消防車。うひぃ。

　　　

　　　先日、相方さんがお仕事でひと晩お泊りだったことがあって。

　　　帰宅する日のお夕飯。

　　　さて。朝食に卵を食していない。お豆腐も食していない。

　　　ということで、

　　　

　　　丼どーーんと。しじみのお味噌汁に、大和芋のチヂミ風お焼き。ほうれん草のおひたし。

　　　夜に鰹節を食すと、食後の食欲を抑えられると知りまして。えへへ。

　　　

　　　いつもは、ご飯、お味噌汁以外に３品を基本としているのですが、この日は2品。

　　　いえいえ。そうではありません。

　　　丼ものだったのです。

　　　こちら、「豆腐のカレー風味丼」です。参考にしたのは、こちら。

体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~

• 作者: タニタ
• 出版社/メーカー: 大和書房
• 発売日: 2010/01/21
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

　　　

　　　たまには他の本も～と思い、参考にいたしました。ただし、具材はちょっとアレンジ。

　　　木綿豆腐に鶏の挽肉、玉ねぎ、干ししいたけ、長ねぎを使ったところは違わないのですが、

　　　最後に、グリーンピースではなく、ミックスベジタブルを使いました。

　　　結果、盛り付けしてみたら、グリーンピースが見えなくなり、コーンと人参が主張しまくり…orz

　　　ともあれ、カレー粉を使っているので、香りはエスニック。

　　　最後に溶き卵でとじているので、お豆腐と卵を使う、ということで、目的達成。

　　　相方さんも、「これいいねぇ♪」と大満足。よかった。

　　　さて。今晩は、何にしようかな。

コメント 13

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ん〜　毎回、いろんなジャンルのお料理が登場しますね。
味付けも多彩で、勉強になります。
>夜に鰹節を食すと、食後の食欲を抑えられる
なんですとー！　　φ(。。)メモメモ
by けやき (2011-02-04 19:39) 

お味に興味津々！

>夜に鰹節を食すと、食後の食欲を抑えられる
な、なんですとー！×２　　φ(。。)メモメモ
by へろーめ (2011-02-05 09:17) 

そんなに気を使ってご飯作ってるの？
尊敬する。
by ゆうみ (2011-02-05 14:38) 

朝晩しか外に出ないので全く春を感じない私ですｗ
通勤時はまだ防寒中です…ふぅ～
by フェイリン (2011-02-05 23:31) 

みなさん同じようなところに反応してますが、
わたしも

＞夜に鰹節を食すと、食後の食欲を抑えられると知りまして

ここに反応！
なんですとーーー！×3　φ(。。)メモメモ
by リュカ (2011-02-06 11:07) 

えー
俺寝るまで何か食ってるけど・・・
by お兄ちゃん (2011-02-06 22:00) 

＞けやきさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
味付けを多彩にしないと、相方さんがだんまりになるのです…＾＾；
楽しく食していただくために、がんばっております…。

鰹節の件、次の記事でとりあげますね～。
by もにょち (2011-02-08 18:12) 

＞へろーめさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
カレー粉を使用したのですが、香りがたっておいしかったです＾＾

鰹節の件、お楽しみに～♪
by もにょち (2011-02-08 18:13) 

＞ゆうみさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
なんとなく、考えちゃいます＾＾
癖になっているというか…
by もにょち (2011-02-08 18:14) 

＞フェイリンさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
朝晩は、まだまだ冷えますね～（≧ω≦；）
お体、大切になさってください!!
by もにょち (2011-02-08 18:15) 

＞リュカさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
“もにょち”も、その記事を見つけた時には

なんですとーーー！Σ(0Д0)

となりました＾＾
by もにょち (2011-02-08 18:16) 

＞お兄ちゃんさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
相方さんと、何かと食してしまうので
お互いに「これでは太るよね…」と気になりまして…＾＾；
by もにょち (2011-02-08 18:18) 

＞ほりけんさん
＞da-kuraさん
＞てんてんさｎ
＞alo-hadさん
＞にこちゃんさん
ｎｉｃｅ！ありがとうございます☆彡
by もにょち (2011-02-08 18:19)