相方さんの好きな食材で。

　　　今日は、二十四節季のうちの「大寒」。もっとも寒い頃、というわけです。

　　　道理で、と思いながら、天気予報やニュースを確認すると、10度近い気温。

　　　うわぁ…軽い気持ちで、元地元の友達に「寒いねぇ」とメールでもしようものなら

　　　「こっちの方が寒いわ!!」と返り打ちにあいそうな気がします。

　　　関東の冬って、やっぱりあったかい…。

　　　ただ、「これからが冷える」とのことなので、乾燥注意報が昨年末から続いていますし、

　　　健康管理、気をつけましょう。そうしましょう。

　　　

　　　さて。先日、相方さんの好きな食材がめずらしく安かったのです。

　　　その食材は何か、というと…。

　　　と、その前に。先日のお夕飯。

　　　

　　　ご飯。おつけもの。ジャガイモとお豆腐のお味噌汁。リンゴとさつまいもの甘煮。

　　　そして、鶏肉とピーマンのさっと炒め。

　　　参考レシピは、いつものこちら。

和のおかず 決定版

• 作者: おいしい和食の会
• 出版社/メーカー: 家の光協会
• 発売日: 2007/10/01
• メディア: 大型本

　　　

　　　相方さん、ピーマンがお好きとのことで、だいぶ前に自己申告を受けておりまして。

　　　ここ最近、ずーーーーーっとピーマンのお値段が高めだったのですが、

　　　先日めずらしく安くなっておりましたので購入いたしまして、作ってみました。

　　　

　　　鶏肉は、食べやすい大きさに切り分けた後、料理酒、片栗粉、塩・胡椒で味付け。

　　　フライパンで炒めて、火が通ったらピーマンを入れ、料理酒をちょこっとふってもう少し炒めます。

　　　火を止める直前に、ちりめんじゃこ(…のはずが、今回はしらすです)を入れ、

　　　お醤油とお塩で味を調整します。これで出来上がり。

　　　片栗粉がついているので、ちょっと時間がかかりますが、

　　　とろとろ～んとしていて、じゃこが絡むので、おいしくいただけました。相方さんも、ご満悦。

　　　おいしかったです。

　　　さて。今晩は、何にしようかな。

　　　

　　　【お花を生けました】

　　　お正月のお花を、新しく変えました。

　　　

　　　実家にいた時には実母がお世話をしていたのですが、新居ではそうもいかず。

　　　かといって、嫌いなわけではなく、むしろ好きなので、

　　　新居近くのお花屋さんで、春らしいお花を選んでまいりました。

　　　

　　　お正月のお花も、華やかで好きなのですが、これはこれでかわいらしさがあり。

　　　お部屋にお花があると、心が和むのでよいですね。ふっと、笑顔になれます。

コメント 16

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お料理めちゃ頑張っていますね～！
和食オンリーですか？
by フェイリン (2011-01-21 12:21) 

そうなの。
毎日作るのって大変でしょう。
がんばってね
by ゆうみ (2011-01-21 16:48) 

＞フェイリンさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
３食作ってます＾＾
ほとんど新居にいて、「３食昼寝つき」状態なので、
がんばらねば…＾＾；

相方さんも“もにょち”も和食が好きなので、
新居では和食が中心になってます。
洋食もしくは中華を食したくなったら、外食へ。という感じです。
by もにょち (2011-01-21 18:31) 

＞ゆうみさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
ホント、大変です…orz
特に、朝食を作るのが…頭の動きがのっそりしてるので、
次は何を作ろうか…と時間がかかってしまいます…(TωT)
でも、お料理は、脳の活性化にはちょうどよいですね＾＾
by もにょち (2011-01-21 18:33) 

＞リュカさん
＞ほりけんさん
＞へろーめさん
＞da-kuraさん
＞nyanさん
ｎｉｃｅ！ありがとうございます☆彡
by もにょち (2011-01-21 18:34) 

ぴよさま( ´艸｀)ﾜｸﾜｸ
by てんてん (2011-01-21 18:54) 

まぁ　花まで飾ってあって、おしゃれなご家庭ですこと＾＾
関東暖かいだろう！
横浜はなお暖かい。　もにょちんちは暑いくらいかな＾＾
by お兄ちゃん (2011-01-21 21:44) 

＞てんてんさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
ぴよさまは、過去記事にぽんぽん出てくると思いますが…
「これ!!」というのを見つけ次第、コピペしますね(≧▽≦)ノシ
by もにょち (2011-01-21 23:12) 

＞お兄ちゃんさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
お花は、ずーーーーーっと飾りたかったんです。
実家が、いつもお花のあるお家だったので＾＾
年末に花瓶を購入したので、今回、新しく生けました＾＾

関東、あったかいですね～(´∀｀)
朝晩冷えるのは体がキツイですが、日中あったかいのは
助かります…ただ、ちょっと雪が恋しいです…＾＾；
by もにょち (2011-01-21 23:21) 

雪が恋しいですか？（笑）
大丈夫！
私が積もった雪の上を初めて歩いたのは所沢でしたからw
そちらでも降り積もる事が稀にあるでしょう♪
by けやき (2011-01-22 19:13) 

あれ？関東に居るんですか？
今朝水戸あたりは雪が降ったり、
八王子は雨が少々降ったそうですが、乾燥してカラカラ。
朝晩の気温低さと乾燥で風邪菌繁殖しますよ～要注意です。

ピーマンの美味しそう～
鶏肉とピーマン、あっさりしててイイ感じです♪
by にこちゃん (2011-01-24 14:49) 

鶏肉とピーマンの炒め物、めっちゃ美味しそうだわ♪
ピーマン大好き人間の私には魅力的すぎるぅ～～～。

料理、毎日だと面倒になるけど
でも楽しいものよね(⌒^⌒)ｂ　うん
by ゆきぽん (2011-01-24 18:10) 

＞けやきさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
恋しいです…。
ちらほらでいいので、降ってほしいと思う反面、
雪で交通機関がマヒすると相方さんが困るので、
休日に降ってほしいと思ったりしています…。
by もにょち (2011-01-24 18:28) 

＞にこちゃんさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
関東におります＾＾
正確には、相方さんの地元には住んでいないのですが…
都道府県が同じ、ということで、関東在住です＾＾；
乾燥してますね～(≧ω≦；)
お茶を飲むように注意してますが、カラカラ…。
内陸だからか、ものすごく気温が下がるんですね…。
天気予報で見て、実家よりも最低気温が低いことに驚きました…。
体調管理、気をつけます!!

ピーマン、ぜひお試しいただきたいです＾＾
by もにょち (2011-01-24 18:31) 

＞ゆきぽんさん
ｎｉｃｅ！＆コメント、ありがとうございます☆彡
ピーマン、ぜひぜひです＾＾

お料理は、原稿書きの時とは全く違う
頭の使い方をするので、気分転換になってよいです＾＾
…その分、原稿が進めばいいんですが、
それはそれで…えへへ…＾＾；
by もにょち (2011-01-24 18:33) 

＞有城佳音さん
＞こさぴーさん
＞alo-hadさん
ｎｉｃｅ！ありがとうございます☆彡
by もにょち (2011-01-24 18:35)